Angrešt

Sazenice angreštu

Angrešt je chutný a výživný bobulový ovocný strom bohatý na vitamíny a minerály. Je stejně lahodný i syrový a lze jej přidat do dezertů, jogurtů, zmrzlin a koláčů. Je také skvělou přísadou do směsí ovocných zavařenin, dobře se hodí k jahodám, rebarbore, jablkům a třešním. Z angreštu se také dají vyrobit džemy, které kdysi sloužily jako náhražka rozinek. Péče o angreštové keře spočívá především v jejich omlazení. V případě angreštu na konci zimy odstraňte nejstarší větve. Ponechte asi 10–12 produktivních výhonků. Keř musí být dobře větraný, aby se minimalizovalo riziko padlí. Samotná rostlina je poměrně odolná vůči škůdcům a pokud se pěstuje na příznivém místě, neměla by trpět chorobami. Měli byste si však dávat pozor na jakékoli známky zhoršení kvality.

Angrešt – stručný popis plodu

Angrešt je ovoce, které roste na keřích v chladném podnebí. Angrešt je příbuzný rybízu a jedí se od starověku. Angrešt se dodává v červené a žluté barvě. Chuť angreštu je trpká, ale sladká jako hrozny nebo zelené jablko, v závislosti na stupni zralosti a odrůdě. Často se používá k výrobě džemů a želé, protože je bohatý na pektin, přírodní želírující látku, která pomáhá zahušťovat džemy a želé bez použití umělých přísad nebo konzervantů. Existuje mnoho různých odrůd angreštu, každá s vlastním jedinečným chuťovým profilem a vlastnostmi.

Angrešt je skutečnou pokladnicí zdravotních benefitů

Angrešt je vynikajícím zdrojem vitamínu C a antioxidantů. Má antivirové a antibakteriální vlastnosti. Ovoce má také vysoký obsah pektinu, který pomáhá snižovat cholesterol a předcházet srdečním onemocněním snižováním špatného cholesterolu. Angrešt je také známý svým bohatým obsahem železa a vápníku, které posilují imunitu a pomáhají v boji proti infekcím v těle. Angrešt obsahuje protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají snižovat záněty v celém těle. Je také účinný při léčbě příznaků artritidy, jako jsou bolesti kloubů způsobené revmatoidní artritidou nebo osteoartrózou, a to díky svým antioxidačním vlastnostem, které z těla odstraňují volné radikály. Vitamín C v angreštu je nezbytnou živinou pro boj s nachlazením, infekcemi a dokonce i rakovinou. Podporuje také tvorbu kolagenu, který udržuje strukturu kostí, svalů, šlach a vazů. Vitamín A podporuje zdravou pokožku a zrak. Zlepšuje také vstřebávání železa z jiných potravin ve vaší stravě.

Jak pěstovat angrešt?

Angrešt se snadno pěstuje a je skvělým doplňkem vaší zahrady. Je velmi odolný a snese jak velmi chladné, tak i velmi vysoké teploty. Angrešt by se měl sázet na jaře nebo na podzim na místo s plným sluncem nebo lehkým stínem. Vyberte si místo s dobře propustnou půdou, která je mírně kyselá (pH mezi 5,0 a 6,5). Před výsadbou obohaťte půdu kompostem, abyste poskytli živiny kořenovému systému rostlin. Angrešt nemá rád těžkou jílovitou půdu. Zalévání je nezbytné v letních měsících, kdy je růst nejaktivnější, aby se zajistilo jeho zdraví a plodnost.

Nejoblíbenější odrůdy angreštu

Existuje mnoho různých druhů angreštu a jejich cena závisí na zvolené odrůdě. Nejoblíbenější odrůdy angreštu jsou:

• Angrešt Hinnonmaki Gelb – Odrůda s dobrou sladkou chutí, je dobrou volbou pro domácí zahrady. Keř dorůstá výšky asi 120 centimetrů.
• ANKREST HINNONMAKI ROT – Odrůda angreštu Hinnonmaki Rot, keřovitá rostlina, je oblíbenou volbou pro ty, kteří hledají okrasnou rostlinu, která také produkuje plody. Rostliny jsou kompaktní, takže jsou ideální pro malé zahrady. Jsou také odolné vůči chorobám a snadno se o ně pečuje. Červený angrešt lze jíst čerstvý, připravit z něj džem nebo použít do koláčů a jiných dezertů.