Třešeň HEDELFINGENSKÁ

Třešeň HEDELFINGENSKÁ

Prunus avium 

Plodování: polovina července

Cherry Hedelphińska je jedním z nejvýznamnějších kultivarů dnes pěstovaných. Je známá již přes sto let, ale její původ není zcela znám, i když nejčastěji je uváděno Německo. Ukazuje se, že tato třešeň patří vždy mezi špičkové exportní odrůdy, protože velmi dobře snáší transport. Jeho plody jsou navíc spotřebiteli žádané pro jejich lahodnou chuť, zajímavou barvu a neobvyklý tvar.

Strom roste opravdu silně. Zajímavá je koruna, která se stává velmi rozložitou. Opravdovým poznávacím znamením této odrůdy jsou však větve vějířovitě se rozprostírající do stran, mírně visící dolů, které Hedelfińsku okamžitě odlišují od ostatních třešní. Jednoleté výhony jsou středně silné a hustě pokryté lenticelami.

Také plody třešně Hedelphina jsou zcela specifické. Především mají protáhlý, někdy až vejčitý tvar. Váží v průměru 7-8,5 g, což z nich také dělá skupinu docela velkých plodů. Charakteristická je i jejich barva, protože v plné zralosti je tmavě hnědá až černá s fialovým nádechem. Kůže je celkově jemná a lesklá. Dužnina je zase tmavě červená, šťavnatá, pevná, chuť sladká a vínová. Šťáva vylisovaná z plodů této odrůdy je stejně lahodná, ale zároveň vysoce barví. Pokud jde o pecku, ukazuje se, že je poměrně dlouhá a zploštělá a bohužel špatně oddělená od dužiny.

Hedelfinska je poměrně pozdní odrůda. Začíná plodit na přelomu šestého a sedmého týdne zrání třešní, které připadá víceméně na druhou polovinu července. Důležité ale je, že vždy bohatě vynáší a je prakticky spolehlivý. Zároveň je i skvělým opylovačem ostatních třešní. Pro ni jsou vhodnými opylovači: Büttnera Red, Summit, Sam, Schneider Late nebo Napoleon.

Je také třeba připomenout, že Hedelfińska zraje rovnoměrně a její posklizňová síla je velmi vysoká. Ukazuje se, že jí vypěstované třešně si zachovají svěží vzhled a lesk po dlouhou dobu.