Rakytník řešetlákový

Rakytník řešetlákový

Hippophae rhamnoides

Charakteristika rakytníku řešetlákového

Rakytník řešetlákový, často nazývaný „ruský ananas“, je vysoce ceněný ovocný keř s dlouhou tradicí využívání v Rusku i v západní Evropě. Přestože jeho chuť není sladká, plody jsou mimořádně bohaté na vitaminy a minerály. Keř dorůstá 3–4 metrů, má trnité větve a úzké, stříbřitě zbarvené listy, které na rostlině zůstávají celou zimu.

Kvetení a plodnost rakytníku

Rakytník kvete na jaře drobnými květy, z nichž na podzim dozrávají oranžové bobule. Ty zůstávají na keři často až do zimy. Plody jsou kyselé a trpké, ale po prvních mrazících se jejich chuť zjemní.

Charakteristika plodů rakytníku

Bobule jsou malé, oranžové a rostou přímo na větvích. Obsahují velké množství pektinu, vitamínů K, A, D, C a cenných minerálů. Vhodné jsou na džemy, šťávy, sirupy i sušení. Velmi ceněný je také olej ze semen, hojně využívaný v kosmetice i potravinářství.

Pěstování rakytníku

Rakytník je extrémně odolný keř, který snáší mrazy, sucho i chudé půdy. Vyžaduje však slunné stanoviště. Daří se mu i na písčitých, kamenitých či neúrodných půdách a často se používá k zpevňování svahů.

Nároky rakytníku

Rostlina je nenáročná – nesnáší jen přemokření. Pro plodnost je nutné vysadit samičí i samčí rostliny, přičemž spolehlivým opylovačem je odrůda Pollmix. Rakytník velmi dobře reaguje na řez a lze jej snadno tvarovat.

Využití rakytníku v zahradě

Díky trnitým větvím je vhodný na neprůstřelné živé ploty, naturalistické výsadby i problematická stanoviště. Stříbřité listy a zimní dekorativnost z něj činí atraktivní okrasnou i užitkovou rostlinu.