0
Sazenice vinné révy
Hrozny jsou vinná réva, jejíž plody mají rozmanité využití. Jižní oblasti naší země, od Podkarpatska po Lubušsko, mají příznivé klima pro pěstování těchto rostlin v komerčním měřítku. V těchto oblastech se zakládají vinice a jejich vína se stávají stále oblíbenějšími. V domácích zahradách však můžeme, pokud máme slunné a před mrazem chráněné stanoviště, snadno dosáhnout uspokojivých výnosů z vinné révy. V některých oblastech bude nutné vinnou révu před zimou zakrýt. Mezi odrůdami vinné révy, které v polských klimatických podmínkách snadno plodí, máme hrozny s červenými, bílými a fialovými plody. Mezi světle plodnými odrůdami je obzvláště pozoruhodná odrůda Lakemont; její plody jsou bez pecek. Jedná se o dezertní odrůdu, ale úspěšně se používá i ve vinařství. Nejčastěji se kombinuje s jinou, výraznější odrůdou. Z hroznů bez pecek se dají vyrobit i rozinky. To zajišťuje, že je produkt čerstvý a pečlivě zpracovaný.
Hrozny v zahradě
Hrozny se v našich zahradách pěstují nejen pro své plody. Jsou také velmi atraktivní popínavou rostlinou k výsadbě u zdi nebo k zakrytí verandy či terasy. Z vinné révy si snadno vytvoříte zelenou zeď na jižní straně domu. Hustě rostoucí listy v létě ochrání váš domov před slunečními paprsky. Řez dané odrůdy závisí na jejím růstu. Silně rostoucí odrůdy se prořezávají energičtěji, zatímco pomaleji rostoucí odrůdy se prořezávají pouze na nejnutnější části. U všech odrůd se v létě odstraňuje nadměrný růst listů, aby plody mohly dozrát na plném slunci. V našem obchodě najdete velký výběr odrůd vinné révy doporučených pro pěstování v polských povětrnostních podmínkách. Vzhledem k rozmanitému klimatu mohou některé hrozny v chladnějších oblastech mrznout. Pro ty, kteří milují hrozny, však máme i odolnější odrůdy.
Co bychom měli vědět o hroznech?
Hrozny jsou rychle rostoucí popínavé rostliny, které slouží jak zemědělským, tak dekorativním účelům. Dodávají se v různých barvách, od světle zelené a růžové až po červenou a černou. Sazenice hroznů potřebují teplo, stabilní oporu a slunné, chráněné místo. Pokud jde o sazenice hroznů, je nejlepší připravit stanoviště na podzim a vysadit je nejlépe v dubnu, aby do podzimu stihly zakořenit.
Jaké jsou charakteristiky různých odrůd hroznů?
V domácích zahradách nejčastěji pěstujeme odrůdy hroznů, jako je bezsemenná LAKEMONT. Jedná se o typickou odrůdu určenou pro výrobu vína. Produkuje vysoce kvalitní bílé hrozny, přičemž jedna rostlina produkuje až 17 kg plodů. Sazenice hroznů LAKEMONT dobře roste na slunných stanovištích a je citlivá na mráz. Další bílou odrůdou je BIANCA s plody vytříbené chuti a pravidelným plodícím keřem. Její sladkost z této odrůdy udělala oblíbenou. Keř je nenáročný, vyžaduje lehký řez, ale přesto je odolný vůči silným mrazům. Krásnou odrůdou vinné révy je tmavě modrá ALDEN. Keř roste rychle a je vysoce mrazuvzdorný s velkými a chutnými plody. Červenou odrůdou vinné révy je SWENSON RED a produkuje sladké, dezertní bobule. Přísný řez zajišťuje zdraví rostliny. Tmavě modrá SHUYLER také produkuje velké bobule, které se budou dařit na slunném a chráněném stanovišti. Jejich tmavě modré plody krásně ozdobí zahradu. Domácí pěstování hroznů nabízí obrovské uspokojení a chutnou úrodu. Jak je všeobecně známo, hrozny se nejčastěji používají jako ovoce určené k jídlu samotné nebo k výrobě vína. V polském klimatu si vinice získávají stále větší prestiž a obohacují své pěstování o lahodné víno. V zásadě můžete k přípravě takového vína použít jakoukoli odrůdu vinné révy pěstovanou na vaší zahradě, bílou i fialovou. Odrůda LAKEMONT se k tomuto účelu velmi dobře hodí. K výrobě domácího vína potřebujete pouze hrozny, vodu a cukr.
K čemu dalšímu se hrozny hodí?
Hrozny se používají na víno, dezertní ovoce, párty a dekorace na stůl. V kombinaci se sýrem na sýrovém talíři vytvářejí šťavnatý doplněk. Sušené jako rozinky představují rychlou a zdravou svačinu. Samostatně konzumované jsou lehké a osvěžující, ideální na léto. Dodávají originální a chutný nádech různým salátům. Hrozny nejsou jen lahodným vínem, ale také se hodí k zavařování, jako jsou džemy, džusy a likéry. Za zmínku stojí i nutriční hodnota hroznů. Hrozny jsou zdrojem glukózy a fruktózy, organických kyselin, draslíku, fosforu a vápníku, vitamínů C a A, vitamínů skupiny B, železa, bóru a vlákniny. Slupka hroznů obsahuje resveratrol, který poskytuje antibakteriální ochranu a působí jako antioxidant. Hrozny samy o sobě mají poměrně vysoký obsah kalorií, takže lidé s nadváhou nebo cukrovkou by je měli konzumovat s mírou.